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El Cilantro "Slow bolting" es una variedad fácil de cultivar que tiene un gran sabor.


Esta variedad recibe su nombre por ser lenta en la floración y en la producción de semillas por lo que emplea mayormente su energia en producir más hojas. Este cilantro es un miembro 'picante' de la familia de la zanahoria que es un ingrediente favorito de la cocina asiática y latinoamericana, incluida la salsa y otros platos mexicanos.

El cilantro, las semillas secas maduras y picantes de este cilantro, son un elemento básico de la cocina india. 


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